Las cosechadoras de lechuga "LATTUGA" funcionan mediante una sola hoja cuchilla que oscila de izquierda a derecha. La fuerza de corte de esta línea es similar, pero superior a la línea Herbex, ya que se necesita mayor fuerza para el corte de los gruesos tallos de las lechugas. La altura e inclinación automática de corte se garantiza por sensores electrónicos colocados debajo del cabezal de corte. Las lechugas, ya cortadas, ascienden hasta la plataforma mediante una banda transportadora de poliuretano certificada para alimentos, con clavos de caucho para mantener las lechugas sostenidas a la banda. Se puede agilizar la cosecha con rieles para cajas o elevadores (todo esto son accesorios). ​

Dependiendo del tamaño de tu cultivo, puedes elegir entre un modelo más sencillo o uno más robusto. Las principales diferencias radican en el tamaño de la plataforma, la potencia del motor y el sistema de desplazamiento, ya sea sobre ruedas u orugas.​

Algunos ejemplos de cultivos de hojas: Romana, Italiana, Orejona, Roja, Francesa, Col, etc.​